- 4 świeże śledzie
- 2 cebule
- pół szklanki mleka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki musztardy
- sól, pieprz
Umyte śledzie odfiletować, zalać mlekiem i zostawić na godzinę. Następnie osuszyć, posypać pieprzem i solą. Połowę filetów posmarować musztardą i obłożyć plastrami cebuli. Każdy nakryć jednym filetem z drugiej części, zawinąć w nasmarowany masłem pergamin lub folię aluminiową, ułożyć na blasze i piec 30 - 40 min w nagrzanym piekarniku. Upieczone śledzie podawać z ziemniakami i sałatą lub jako gorącą przekąskę z bułką i sałatą z pomidorów.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz