Kuchnia marokańska jest jedną z najciekawszych wśród arabskich. Podczas ramadanu spożywana jest harira - zupa ze świeżej kolendry, soczewicy, fasoli i jagnięciny. Tadżine (tagine) to ziemniaki z baraniną, cebulą i innymi warzywami z różnymi dodatkami jak zioła i przyprawy. Równie popularnym nie tylko w Maroko jest kuskus, tradycyjna potrawa piątkowa. Na deser podawane są ghoriba czyli ciastka z migdałami lub sezamem. Do popicia Marokańczycy przyrządzają typową herbatę miętową.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz