Nalewka z jagody kamczackiej

1 kg owoców jagody kamczackiej
 0,5 kg cukru
 0,5 l wódki 40%
 0,5 l spirytusu
kawałek kory cynamonu
  Jagody wrzucić do słoja przesypując cukrem. Przykryć gazą i odstawić na ok. tydzień. Co jakiś czas wstrząsnąć naczyniem. Gdy jagody puszczą sok dolać spirytus, dorzucić cynamon, zamknąć szczelnie i odstawić na miesiąc.
Po miesiącu zlać płyn a owoce zalać wódką i odstawić na dwa tygodnie.
Na koniec odcedzić owoce, połączyć płyny, rozlać do butelek (sklarować wcześniej) i niech dojrzewa przez 6 miesięcy.
 Owoce po wytrawianiu trzymają się dzielnie, nie rozpadają się. Można ich używać jako dodatek do lodów i kremów do ciast.
Przepis znaleziony http://www.kochamwies.pl/lubie-gotowac?task=przepis&id=411

Pomarańcza olbrzymia

Zamieszczam informację o tym owocu, bo dwa dni temu przyniosłam go do pracy i wywołał zdziwienie!! Nikt go nie znał!
Pomarańcza olbrzymia, pomelo, pamelo, pompela, szadok Citrus maxima (Burm. f.) Merr – gatunek rośliny wieloletniej z rodziny rutowatych. Pochodzi z Malezji. Wzmianki o dzikich pomarańczach olbrzymich można spotkać w chińskiej literaturze z I stulecia p.n.e. Dla Europejczyków pomarańcza olbrzymia została odkryta w Palestynie w 1187 r. n.e., a także w Hiszpanii. W XVII w. Shaddock, brytyjski kapitan statku Kompanii Wschodnioindyjskiej zabrał na pokład pomele z wysp Polinezji i zawiózł je na Barbados, gdzie zostały zasadzone. Po latach botanicy skrzyżowali je z pomarańczą chińską, w efekcie czego powstał grejpfrut. Owoce są spożywane na surowo lub kandyzowane, robi się z nich soki i marmoladę. Zawierają dużo witaminy C.
www.Wikipedia.pl

Maroni

Berberys

Berberys, kwaśnica (Berberis L.) – rodzaj krzewów z rodziny berberysowatych (Berberidaceae Juss.). Należy do nich ok. 450 gatunków. Występują w Eurazji, Ameryce i Afryce. W Polsce rośnie dziko tylko berberys pospolity.