wtorek, 28 czerwca 2011

Ciasto drożdżowe z truskawkami


60 dkg mąki
paczka suszonych drożdży (7 g)
1 jajko
6 łyżek cukru
szczypta soli
1 szklanka mleka
2 - 3 łyżki wody
3 łyżki oliwy
Wymieszać robotem i zostawić do wyrośnięcia (ja użyłam maszyny do chleba)
Ciasto rozwałkować i wyłożyć do posmarowanej wcześniej formy.
Kruszonka:
4 łyżki mąki
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
Składniki na kruszonkę wymieszać.
Na wierzch ciasta ułożyć truskawki (oczywiście można użyć inne owoce) i posypać kruszonką. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę.
Truskawki 2011

Odszedł Maciej Zembaty [*]

poniedziałek, 27 czerwca 2011

Cukinia duszona

2 cukinie
1 cebula (ew. czosnek)
oliwa
peperoncino
2 - 3 pomidory (lub koncentrat pomidorowy)
sól, pieprz
Na oliwie podsmażyć cebule, dodać pokrojone cukinie, pomidory, peperoncino i przyprawy. Podlać wodą i dusić parę minut.
Można jeść jako jarzynkę lub wymieszać z makaronem.
Jadłodajnia studencka

Tort makowy

Biszkopt:
30 dkg maku
30 dkg cukru pudru
10 jaj
2 łyżki bułki tartej
olejek migdałowy
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać zmielony mak. Białka ubić, dodać do maku, następnie bułkę tartą i olejek. Upiec w średniej tortownicy.
Masa:
25 dkg orzechów
30 dkg masła
20 dkg cukru pudru
1 szklanka mleka
trochę rumu lub wódki
Orzechy zmielić, sparzyć mlekiem.
Masło utrzeć z cukrem, dodawać ostudzoną papkę z orzechów i rum.
Drogie, ale wspaniałe! Wigilia - zapraszamy do stołu

sobota, 25 czerwca 2011

Cannelloni

1/2 kg mięsa mielonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
6 pieczarek
olej
pomidory w puszce (lub surowe obrane ze skórek i posiekane)
bazylia
liść laurowy
sól, pieprz
Mięso podsmażyć z cebulą, czosnkiem i przyprawami; dodać pieczarki, pomidory i chwilę dusić.
2 łyżki mąki
duży kubek śmietany
trochę mleka
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
Wszystko wymieszać
makaron cannelloni
ser żółty
Makaron nadziać farszem mięsnym, na dno naczynia żaroodpornego dać trochę sosu śmietanowego, układać nadziane rurki - całość polać sosem śmietanowym i przykryć żółtym serem
Zapiekać ok. 30 - 45 min. w temp. 180'C
Kuchnie Świata... Od kuchni

środa, 22 czerwca 2011

Chór Juranda Upić się warto

Taka noc październikowa, niewierna
I w te okna tylko deszczu ciągły plusk
I taka chandra się kładzie cholerna
Na głowę i na serce i na mózg.
Już cały tydzień taki był i cały tydzień
I będzie drugi, będzie trzeci taki sam.
Już nie mogę, już nie wiem, już nie widzę
Co z sobą począć, gdzie się podziać z sobą mam?
Kochać nie warto, lubić nie warto,
Znaleźć nie warto i zgubić nie warto,
Przysiąc nie warto, uwierzyć nie warto,
Chodzić nie warto i leżeć nie warto,
Pieścić nie warto, pobić nie warto,
Stracić nie warto, zarobić nie warto,
Sprzedać nie warto, Kupić nie warto,
Jedno co warto – to upić się warto.
Przypomina mi się, cholera, dziewczyna.
No to co? I znowu bez niej ani rusz.
Ani ona była jedna, jedyna,
Ani drugiej mieć nie będę takiej już.
Podeprzeć głowę rękami obiema,
Na siebie patrzeć chwilę, tak jak obcy widz.
O co chodzi? Że była, że jej nie ma.
I co z tego? A właśnie, że nic!
Upić się warto, upić się warto,
W szynku na rynku wygłupić się warto,
W dobrej kompanii popić, to warto,
Czystą kroplami zakropić, to warto.
Wódkę do łbów ponalewać, to warto,
Siedzieć i płakać i śpiewać, to warto,
Z sercem ściśniętym, z duszą otwartą
Upić się, upić – to jedno, co warto.

niedziela, 19 czerwca 2011

Myslovitz - Kraków [Original] (Alternative clip)

Nocino


Ciemnobrązowy likier otrzymywany z całych zielonych orzechów włoskich. Zawiera 40% alkoholu.
25 zielonych orzechów włoskich (zbieranych przed dniem św. Janem czyli 24 czerwca)
garść płatków róży cukrowej
1 1/2 szklanki cukru
1 szklanka wody
otarta skóra z dużej cytryny
kawałek kory cynamonowej
1/4 litra spirytusu 90%
Zrobić syrop z wody i cukru, zalać nim pokrojone lub ponakłuwane orzechy i przyprawy. Zamknąć hermetycznie i zostawić na słońcu na 2 miesiące, potem przefiltrować i przelać do butelek.
Pomaga na dolegliwości żołądkowe - oczywiście pita leczniczo!
Zielnik Kuchenny 2011
Akcja przetwory 2011
Zwiększamy odporność

niedziela, 12 czerwca 2011

CK One Summer 2011


CK One Summer 2011 perfumy dla Niej i dla Niego.
W porównaniu z poprzednimi letnimi wersjami CK One, wersja najsłynniejszych perfum unisex z roku 2011 zapowiada się bardzo ekstrawagancko. Calvin Klein postawił na łączenie akordów słonych i bardzo słodkich, zgodnie ze współczesnymi trendami w nutach zapachowych. Zapach oddaje energię tańca na plaży i żywotnych aromatów.

Zatem CK One Summer 2011, podobnie jak wcześniejsze edycje, będzie wodny, ale ma to być zapach wody morskiej i ozonowo zabarwionej bryzy. Nuty zielone zastąpione zostaną akordami słodkich owoców i ostrych cytrusów – w centrum kompozycji CK One Summer 2011 pojawi się rabarbar, obecnie najpopularniejsza nuta zapachowa, a w bazie ciepła skórka brzoskwini. Zaskakujące? To co powiecie na to: w bazie zamiast akordów suchych drzew pojawi się sucho-słodkie kadzidło.

Nuta głowy: cytrusy, mandarynka, melon, wodna paproć
Nuta serca: cytryna, akordy oceanu, frezja, werbena, rabarbar
Nuta bazy: kadzidło, cedr, piżmo, brzoskwinia