- 2 solone śledzie
- 4 ziemniaki
- 5 buraków
- 2 winne jabłka
- cebula
- jajo
- pół szklanki mleka
- pół szklanki śmietany kremówki
- łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki kwasu buraczanego
Śledzie zalać mlekiem na 1 - 2 godziny, po czym wyjąć i osuszyć. razem z ugotowanymi w łupinach i obranymi ziemniakami, burakami oraz jabłkami i cebulą pokroić w drobną kostkę. Skropić sokiem z cytryny i kwasem buraczanym, wymieszać, przykryć i wstawić na godzinę do lodówki. Przed podaniem posypać ugotowanym na twardo, posiekanym jajem i pokryć bitą śmietaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz