Sałatka zimowa wg Jani K.
Pokroić i nasolić na 3 godziny:
5 kg ogórków
6 cebul
4 łyżki soli
Zalewa (zagotować i ostudzić):
3 szklanki octu winnego
3 szklanki cukru
2 szklanki wody
Do nasolonych ogórków dodać:
3 łyżki papryki słodkiej
3 łyżeczki pieprzu mielonego
3 łyżki przyprawy curry
gorczycę
pęczek zielonego koperku (pokrojonego)
Zalać zalewą, wymieszać i pasteryzować ok. 5 - 10 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz