Sałatka makaronowa z kurczakiem

• piersi z kurczaka, pokrojone w paski
• sos sojowy
• oliwa 
• czosnek
• bazylia

Zamarynować kurczaka w/w składnikach na noc. Następnie usmażyć go na oleju z masłem. Zostawić do przestygnięcia.

• kolorowy makaron świderki
• kilka marchewek
• brokuł
• 2 papryki - czerwona i zielona
• pomidorki koktajlowe
• pieczarki
• czerwone wino
• zielone pesto
• kiszony ogórek
• 1 łyżka musztardy
• koperek
• ziarna słonecznika

Makaron ugotować al dente, wymieszać z pesto, kurczakiem pokrojonym w paseczki, marchewką pokrojoną w półksiężyce i ugotowaną na półtwardo, z pokrojonym brokułem (ugotowanym w wodzie z solą i cukrem), papryką pokrojoną w kostkę, pomidorkami pokrojonymi w ćwiartki, dodać pieczarki pokrojone w plasterki i uduszone na maśle z czerwonym winem i solą, domieszać ogórek kiszony pokrojony w kostkę. Wymieszać z musztardą, posiekanym koperkiem i podrumienionymi ziarnami słonecznika. Ew. dodać sól i pieprz. Zostawić na kilka godzin, aby smaki przegryzły się.