piątek, 6 lutego 2009

Świeże śledzie na gorąco po skandynawsku

  • 1 kg świeżych śledzi
  • pół szklanki śmietany
  • 3 łyżki keczupu
  • łyżka masła
  • 3 łyżki tartego chrzanu
  • łyżka soku z cytryny
  • sól
Umyte śledzie odfiletować, skropić sokiem z cytryny, lekko posolić i zwinąć w ruloniki. Ułożyć je na żaroodpornym półmisku wysmarowanym masłem. Śmietanę wymieszać z chrzanem i keczupem, polać tym sosem śledzie, wstawić do piekarnika, piec 20 - 30 minut. Podawać z ziemniakami i zieloną sałatą.
Tydzień Skandynawski 02-08.02.2009

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz