czwartek, 5 lutego 2009

Bramborak


Potrawa z ziemniaków
  • 1kg ziemniaków
  • 2 jajka
  • duża cebula
  • ząbek czosnku
  • 200 g smalcu
  • 2 kopiaste łyżki mąki
  • pieprz, sól
Obrane i umyte ziemniaki utrzeć na tarce, odlać płyn, cebulę drobno posiekać, czosnek rozetrzeć z solą.
Do masy ziemniaczanej dodać mąkę, cebulę, czosnek, jajka, sól i pieprz, dokładnie wymieszać.
Do dobrze wysmarowanego smalcem żaroodpornego naczynia wlać masę, po wierzchu polać roztopionym smalcem.
Piec 30 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.
Podawać z sałatką pomidorową.
Ziemniaczany Sezon 2009


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz