- 150 g spaghetti lub innego ulubionego
4 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
6 filecików anchois w oleju
1 łyżeczka drobno posiekanej papryczki chilli
10 różyczek brokułów
sól, pieprz
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. W międzyczasie na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek z pokrojonym na plasterki czosnkiem. Dodać fileciki anchois, papryczkę chili i chwilę razem podsmażyć.
Do gotującego się makaronu, pod sam koniec gotowania dodać brokuły i ugotować je al dente. Makaron i brokuły odcedzić, wymieszać z pozostałymi 2 łyżkami oliwy z oliwek oraz z sosem z patelni. Doprawić solą oraz pieprzem.
Do gotującego się makaronu, pod sam koniec gotowania dodać brokuły i ugotować je al dente. Makaron i brokuły odcedzić, wymieszać z pozostałymi 2 łyżkami oliwy z oliwek oraz z sosem z patelni. Doprawić solą oraz pieprzem.
Robię tą pastę, ale w mojej wersji nie ma anchois. Danie szybkie i bardzo dobre. :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
dzięki anchois - często używam też koreczków helskich z kaparami - jest pikantniejsze
OdpowiedzUsuń