Kuchnia mołdawska, pomimo długotrwałego wpływu Związku Radzieckiego, przypomina kuchnię sąsiedniej Rumunii. Mołdawianie jedzą dużo mięsa, głównie wieprzowinę i wołowinę, potraw mącznych oraz warzyw i owoców. Mołdawia jest krajem południowym i owoce są tu łatwo dostępne. Dlatego też kraj ten słynie z wyrobu win, śliwowicy, koniaków i szampanów. Mołdawskie wina rozprowadzane są nie tylko na teren całej Europy ale i świata. Wśród typowo mołdawskich dań najbardziej cenionym jest rozdrobniona, gotowana kukurydziana z dodatkiem sera i masła (mamaliga), przypominająca włoską polentę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz