Przepis z książki Ireny Gumowskiej "Kuchnia pod chmurką" z 1982 roku.
50 dkg wędzonego dorsza
2 marchewki
1 łyżka oleju
1 szklanka majonezu
1/2 cytryny
natka pietruszki
pomidor lub papryka
Obrać dorsza tak, aby nie została ani jedna ość, i podzielić na cząstki. Marchewki obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Skropić wszystko cytryną i razem wymieszać, dodając olej i majonez. Przystroić natką pietruszki, pomidorkiem czy papryką i cytryną. Dorsz będzie różowy jak homar i równie smaczny, a przy tym nie tuczący. Specjalność domu prof. Tadeusza Gronowskiego, słynnego plastyka i Kawalera Orderu Pomiana (odznaka dla smakoszy).
50 dkg wędzonego dorsza
2 marchewki
1 łyżka oleju
1 szklanka majonezu
1/2 cytryny
natka pietruszki
pomidor lub papryka
Obrać dorsza tak, aby nie została ani jedna ość, i podzielić na cząstki. Marchewki obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Skropić wszystko cytryną i razem wymieszać, dodając olej i majonez. Przystroić natką pietruszki, pomidorkiem czy papryką i cytryną. Dorsz będzie różowy jak homar i równie smaczny, a przy tym nie tuczący. Specjalność domu prof. Tadeusza Gronowskiego, słynnego plastyka i Kawalera Orderu Pomiana (odznaka dla smakoszy).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz