2 - 4 papryczki chili
4 obrane ząbki czosnku
2,5 cm świeżego korzenia imbiru
30 ml sosu rybnego
310 g cukru
100 ml czerwonego octu winnego
Składniki zmiksować i smażyć ok 40 min. Przełożyć do słoiczków i pasteryzować ok. 10 min.
Kuchnia, podróże, może coś więcej...
Dżem z pomidorów? Zapowiada się ciekawie :)
OdpowiedzUsuńjest pyszny i ostry!!
OdpowiedzUsuńproszę podpowiedz mi, co to jest sos rybny? można go czymś zastąpić?
OdpowiedzUsuńSos ten jest przyprawą w kuchni azjatyckiej, składa się ze sfermentowanych krewetek i ryb, często używa się go zamiast soli i doprawia nim smażone, pikantne dania. Ciężko go zastąpić czymś innym, TaoTao ma go wśród swoich produktów.
OdpowiedzUsuń