wtorek, 2 grudnia 2014

Śledzie w curry po norwesku

1/2 kg śledzi solonych
1 cebula
Zalewa:
50 ml octu 10%
1 łyżeczka curry
200 g cukru (!)
100 ml mleka
100 ml oleju
Ocet zagotować z dodatkiem cukru i curry. To nie pomyłka: cukru ma być 200 g.
Gdy wystygnie, dodać mleko i olej. Wszystko wymieszać.
Śledzie wymoczyć, następnie pokroić w małe kawałki. Cebulę pokroić w plasterki i ułożyć ze śledziami warstwami w naczyniu. Zalać przygotowanym wcześniej sosem, zostawić w lodówce na 24 h. 

2 komentarze:

  1. Jak długo można przechowywać takiego sledzika w lodowce

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Di miesiąca spokojnie, ale zwykle zostają zjedzone wcześniej :D

      Usuń