Propozycje na dania wigilijne Hanny Szymanderskiej z jej książki "Polska Wigilia" (1987):
Propozycja I
Barszcz czerwony z uszkami Śledzie w śmietanie
Szczupak po żydowsku
Karp na szaro
Lin a la flaczki
Łazanki z kapustą
Kotlety z suszonych grzybów
Łamańce z makiem
Kompot z suszonych śliwek
Propozycja II
Zupa migdałowa
Śledź po królewsku
Szczupak z chrzanem
Ryba w sosie winno-orzechowym
Kapusta z grzybami i krokietami
Łazanki z makiem
Wigilijne ciasteczka
Kutia
Kompot ze śliwek
Propozycja III
Zupa rybna z pulpetami
Rolmopsy
Lin w czerwonej kapuście
Zrazy z leszcza po żydowsku
Karp w szarym sosie
Bliny ze śledziem
Kutia
Wigilijne ciasteczka
Kompot z suszonych owoców
Propozycja IV
Zupa grzybowa z kluseczkami
Śledzie w sosie musztardowym
Szczupak po żydowsku
Karp po polsku
Knysze z kapustą
Budyń z ryby
Łamańce z makiem
Piernik
Kompot z suszonych owoców
Propozycja V
Zupa grzybowa z kładzionymi kluseczkami
Sałatka śledziowa
Karp zapiekany pod beszamelem
Lin po żydowsku
Budyń z ryby w sosie chrzanowym
Knysze z kapustą
Pierożki z suszonymi śliwkami
Łamańce z makiem
Kisiel ananasowy
Wigilijne ciasteczka
Kawa, herbata
Wszystkie potrawy są w/w książce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz