niedziela, 17 marca 2013

Kurczak panierowany

Danie z mojego dzieciństwa. Pyszne i oszczędne.
2 nóżki z kurczaka
włoszczyzna + ulubione przyprawy używane do rosołu
olej
mąka, jajko, bułka tarta
Gotujemy na nóżkach rosół i podajemy go na pierwsze danie z makaronem, ryżem, kostką z grysiku czy ziemniakami.
Nóżki wyciągamy - uważać, aby się nie rozgotowały! - trochę je studzimy i panierujemy. Obsmażamy na tłuszczu. Podajemy z ziemniakami i surówką.

1 komentarz: