1 kg kapusty kiszonej
1 puszka ananasa w kawałkach
1 łyżka smalcu (oleju)
kolendra, sól, pieprz, ew, czosnek granulowany
Mięso umyć, osuszyć i natrzeć przyprawami - zostawić na parę godzin w lodówce. Obsmażyć na tłuszczu.
Do gęsiarki włożyć odciśniętą kapustę (jak bardzo kwaśna to przepłukać - moja była w sam raz), na to położyć mięso i posypać ananasem razem z sokiem.
Piec ok. 2 godz. w temp. 180'C.
Podawać pokrojone w plastry mięso z kapustą i ziemniakami.
Jadłam i jest na prawdę rewelacyjna, polecam :-)
OdpowiedzUsuń