Omlet z chmielem

4 jajka,
garść pędów z chmielu,
sól,
pieprz,
masło,
szczypiorek.
Jajka roztrzepać z solą i pieprzem. Obsmażyć na maśle dość długie kawałki pędów, zalać je jajkami, posypać drobno posiekanym szczypiorkiem i usmażyć z obu stron.