2 kg buraków
1/2 kg jabłek
1 kg marchwi
2 duże cebule
Zalewa:
1 szklanka octu
2 szklanki wody
1,5 szklanki cukru
3 liście laurowe
8 ziarenek ziela angielskiego
10 ziarenek pieprzu
2 łyżki soli
Buraki ugotować, zetrzeć na grubej tarce. Marchew również zetrzeć na grubej tarce, cebulę pokroić w półplasterki, jabłka w słupki.
Zalać warzywa zalewą, wymieszać i przełożyć do słoików.
Pasteryzować ok. 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz