Syrop z mlecza

500 kwiatów mlecza - zalać 1 l wody na noc. zagotować w tej wodzie przez 1 godzinę, przecedzić przez gazę, dosypać 2 kg cukru.
Dodać 1 cytrynę w plastrach, gotować ponownie 1 godzinę i wcisnąć sok z 3 cytryn i gotować jeszcze 15 minut.