Zapiekanka hawajska

2 kg porów
3 łyżki oleju
tarta gałka muszkatołowa
40 dag śmietany kremówki
8 plasterków szynki (40 dag)
4 jajka
8 plasterków żółtego sera np. goudy(ok. 32 dag)
1 puszka ananasów z puszki w plasterkach
6 kromek białego pieczywa
sól
pieprz
Pory oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki. Mocno rozgrzać olej na patelni, dusić na nim pory przez 2 - 5 minut na małym ogniu, nie przerywając mieszania. Przyprawić na pikantnie solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz tartą gałką muszkatołową. Ułożyć na prostokątnej blasze o wymiarach 39*35cm. Śmietanę połączyć z jajkami. Polać pory. Całość zapiec w 200 stopniach przez 10 minut. Plasterki żółtego sera i szynki podzielić na ćwiartki. Krążki ananasa dobrze osączyć z soku, pokroić na ćwiartki lub połówki. Kromki pieczywa zrumienić w tosterze , pokroić w kostkę. Na warstwie porów umieścić kawałki szynki i ananasa, posypać kostkami zrumienionego pieczywa.Obłożyć żółtym serem i zapiekać przez 20-30 minut w tej samej temperaturze. Podawać bezpośrednio po upieczeniu jeszcze ciepłą.

http://mojegotowanie.blog.onet.pl/

Koktajl z awokado - Avocado Cocktail

1 owoc awokado
2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
2 szklanki mleka
szczypta utartej gałki muszkatołowej
sól
Dojrzałe awokado przepołowić, wyjąć pestkę, miąższ wybrać łyżką i rozetrzeć na gładką masę, dodać cukier, sól, sok cytryny. Przełożyć do miksera, wlać mleko i miksować 30 sekund. 
Rozlać do szklanek, każdą porcję posypać szczyptą utartej gałki muszkatołowej.

Hawaje

Hawaje (ang. Hawaii, haw. Hawaiʻi) – stan nie posiadający geograficznej łączności z resztą kraju, położony na archipelagu Hawaje, w północno-środkowej części Oceanu Spokojnego, w odległości około 4 tys. kilometrów od kontynentalnych Stanów Zjednoczonych. Archipelag jest pochodzenia wulkanicznego. Rozpościera się na długości niemal 2,5 tys. km. Składa się z ośmiu wysp - Hawaii, Oahu, Kauai, Molokai, Lanai, Maui, Niihau i Kahoolawe. Powierzchnia wysp jest górzysta. Liczne są czynne wulkany.
Oficjalnie w stanie mieszka 1,2 mln ludzi, a w praktyce ponad 1,3 mln jeśli dodać turystów i żołnierzy amerykańskich sił zbrojnych. Ogromna większość z nich, prawie 1 mln, mieszka na najgęściej zaludnionej wyspie Oahu. Tylko 6,6% procent mieszkańców stanu uważa się za rdzennych (Polinezyjskich) obywateli Hawajów. Największa grupa mieszkańców, około 41%, to imigranci z Azji lub ich potomkowie.