Wg. Joanny Chmielewskiej, za jej "Książka poniekąd kucharska": "Do garnka włożyć czubatą łychę masła, czubatą łychę miodu i t...

Sprawioną gęś posolić dokładnie, natrzeć pieprzem lub tymiankiem. Można skropić wytrawnym wermutem. Nadzienie: 12 ziemniaków ugotować w łu...

Potrawa z dalekich i egzotycznych Filipin. Jest to gulasz wołowy, ale dla mnie to raczej typ zupy. Ilość warzyw można dowolnie modyfikować, ...

4 łyżki świeżych liści lubczyku 2 l wody 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1/2 szklanki śmietany sól Świeże liście lubczyku dusić przez chwil...

Gardło należy płukać co 3 godziny naparem z szałwii. Zioła te są dostępne w aptekach oraz sklepach zielarskich. Napar z szałwii jest doskon...

4 szklanki mąki zwykłej 1 margaryna 1 szklanka kwaśnej śmietany 2 dkg drożdży Wyrobić ciasto - toczyć ruloniki grubości na 1 cm. Posypać...

400 g ryżu arborio lub innego odpowiedniego (garść na osobę) 1 cebula ew. 2 szalotki 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 2/3 szklanki białego wy...

Jutro! Choć zwyczaj picia młodego wina w regionie Beaujolais istniał od dawna, globalne święto związane z tym trunkiem istnieje dopiero od ...

Gentleman. Mam zasady Adam Granville Andrzej Barecki (proj. graf.) Tomasz Chomiszczak (red.) Co to jest rancio charentais w koniaku? Jak...

Od wieków hoduje się szafran uprawny (Crocus sativus). Wysuszone znamiona szafranu uprawnego używane są jako przyprawa. Ten żółty proszek je...

3 serki homogenizowane naturalne 6 jajek 4 dkg żelatyny 1 szklanka cukru 1 galaretka czerwona owoce (maliny, truskawki, itp.) Ubić jaj...

Na Starym Kleparzu oraz na Hali Targowej przy ul. Grzegórzeckiej do soboty włącznie można kupić świeżą gęsinę (całe tuszki gęsie z podrobami...

Amerykanie mają swojego indyka pieczonego na Święto Dziękczynienia, a Polacy będą mięli gęś przyrządzaną z okazji Narodowego Święta Niepodle...

Kukurydza (Zea) – rodzaj roślin należący do rodziny wiechlinowatych. Przedstawiciele występują naturalnie w Meksyku, Gwatemali i Nikaragui. ...

Kasza manna (grysik) - drobnoziarnista kasza otrzymywana z pszenicy. 1 1/2 l rosołu z kurczaka 1/2 szklanki grysiku gałka muszkatołowa e...