sobota, 31 maja 2014

Maj - sezonowe warzywa i owoce

Co możemy zjeść w maju:
Warzywa:
  • młode ziemniaki,
  • szparagi,
  • botwinka ,
  • natka pietruszki (na oknie - lub ta, która przezimowała w gruncie)
  • rzodkiewka, 
  • szczypiorek,
  • koperek,
  • sałata
  • rukola,
  • szczaw,
  • mlecz.

Owoce: 
  • truskawki,
  • rabarbar,
  • jagoda kamczacka.

Sałatka z makaronu

makaron świderki - ugotowany al dente
pierś z kurczaka usmażona i pokrojona w paseczki
pieczarki w plasterkach, podgotowane
3 pomidory
3 ogórki
majonez
ew. ketchup
Wszystko wymieszać

Pizza jak placki

9 łyżek mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
1 1/2 szklanki letniej wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 dkg pokrojonej wędliny
20 dkg startego żółtego sera
20 dkg pokrojonych pieczarek
1 papryka
1 marchew
1 cebula
przyprawa do pizzy
Paprykę, marchew i cebulę drobno posiekać (ew. zetrzeć na tarce). Wszystkie składniki wymieszać i smażyć placki. Podawać na ciepło.